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「生醤油ラーメン」@麺庵ちとせの写真仕事で近くにきたので、平日14時前に訪問。
外には5人ほど並んでいました。

20分くらいで中へ通されました。
醤油ラーメン大盛に味玉を付けて、食券購入。

10分ほどで着丼。

まろやかな鶏香る、とても深みがある醤油スープです。無化調だからか変な後味が残らなくて、久しぶりに最後まで飲み干しました。
麺は中細ストレートです。個人的にはもう少し麺が
スープを吸ってほしいと思いました。
チャーシューも味玉も主張しすぎてなくて、
すごくいいバランスでした。

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