ののくらさんに伺いました❗
前日から楽しみでした。😊煮玉子ワンタンハーフの醤油にしてチャーシューご飯にもしようと決めていました。
いざ、開店３０分前に着いたが約２０人程の行列。
アマカッた。
でも、回転は意外と早く、１１時３０頃には着席していました。

スープは淡麗系の和風で手打ち麺との事もあり、初めはうどんを食べている印象でしたが、徐々にラーメンを食べているんだなと思いました。それだけ、乾物系が強く感じて醤油の風味が立っていて今までに出逢った事の無い味わいでした❗

手打ち麺はツルツル、モチモチそれに尽きる。

低温調理チャーシュー、燻製チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマです。
特にチャーシューが旨すぎる❗
色んなのチャーシューを食べてきたが、ここまでのは滅多にないな。
チャーシューご飯も美味しかったです。

あと、接客もとても丁寧で完食し店主さんに挨拶すると素敵な笑顔で返してくれます。😊
やっぱり、凄いですね。
また、行きたいが自宅からの交通が不便なのでいつになるのやら。😅
とても美味でした❗
御馳走様でした❗

Twitterにて訃報を知りました。
また行きたいと思っていましたが叶わなくなってしまい残念です。
完食して店を出る時に見せた笑顔が忘れられません。
美味しい一杯、ありがとうございました。
ご冥福をお祈りします。