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「辛スタミナらーめん 1000円」@名古屋スタミナらーめん アブラカラメの写真2022年10月1日(土)
8月にオープンの店。すず鬼インスパだそうですが、すず鬼を食ったことがないワタシにはどっちでもいいこと。ステキなネット写真に一目惚れして、名古屋駅から徒歩で伺いました。RDB初レポとなります。

11:50着でカウンターは8席中5席の埋まり。チケット購入して、促されるまま1番奥の席に座ります。

チョイスは辛スタミナらーめん1000円。味の好みはにんにく・しょうがあり、アブラ多め、カラメ濃いめ。ギトギトにして頂きます。

スープ美味いなぁ!出汁がどうとか、バランスがどうとか言う問題じゃなく、ガツンとオイリーでガツンとジャンク。多めラー油と足したしょうががいい仕事してますね。カラダに悪いと知りながら、しばらくレンゲが止まりません。

麺はかなりゴワ目の平打ち太麺。だいぶ短めなのは、跳ね防止のためでしょうか。この日のワタシは白いズボンを履いてましたので、ユルユルと慎重に、跳ねないように啜ります。

ホロホロの崩しチャーもいい食い心地だし、大きめの背脂の甘さはラー油の辛さといい対比。甘く煮込んだタマネギもうまいです。ちょっと房総のアリランを思い出しますね。

麺量200gでしたがスルスルと完食。スープは名残惜しいけど、半分ほどをお残しします。ほんとは全部飲みたい・・・。

美味かった!店主さんも人当たりが良くて気持ちいい。ちょっと遠いけど、また時々来たいと思います。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

すず鬼さんへは虎視眈々と狙っています

インスパイアさん◎

美味しそうです♪

虎ん黄色 | 2022年10月1日 13:05

すず鬼のインスパが名古屋にもできましたか!
見るからに辛そうですね〜!辛G系って感じ?これライスに合いそうですよ!
熊谷にもすず鬼があるみたいなので行ってみます。

虚無 Becky! | 2022年10月1日 14:38

虎さん>
Beckyさん>
皆さんのすず鬼レポ読んで、いても立ってもいられなくなったら、
ワタシも狙ってみます。それまではココで(^_^;)

あたと_13号 | 2022年10月1日 14:46

アリラン×二郎系×竹岡式を掛け合わせた究極の味のインスパイヤですか。
久しぶりに食ってみたいラーメンだ。

すてぞー | 2022年10月1日 18:56

こんなジャンクなお店ができていたとは!!私も一目惚れしました。近々行きたいと思います!!

にぼし | 2022年10月1日 21:29

こんばんは!
コレは美味そう!良いお店行かれましたね!こんなの食べたいんですよぉ!ここなら行ける(^^)
速攻でBM!

みずみず | 2022年10月1日 22:38

どうもです。

すず鬼インスパですか!
知ってたら寄っていたかも?
11月位に照準合わせます。
メニューのマシマシ50円ってニンニクか生姜ですかね?

わた | 2022年10月2日 01:39

すてぞーさん>
さすがお目が高い♪アリラン×二郎!その通り(^^)

にぼしさん>
麺顔に惚れるラーメンです(^^)

みずみずさん>
名古屋駅から徒歩10分♪

わたさん>
本家の方が近いのでは(^_^;)?

あたと_13号 | 2022年10月2日 10:19

ここは名古屋ですよねぇ。
確かの房州感が漂ってますわ。
ベースは二郎で煮込みタマネギはアリラン、多量のラー油は勝タンか!。
なんで今までなかったんだろう?。
誰でも思いつきそうな組み合わせなのにね。

めでかや | 2022年10月2日 13:26

めでかやさん>
これから通いたいと思います(^^)v

あたと_13号 | 2022年10月2日 14:17

お!この前久々名古屋行って、久々だったんで名駅周辺にも新店舗が何軒か増えてて、こちらも見つけました。で、絶対に食いたい!と次回狙ってます!
ふむふむ、やっぱし美味そうですねぇ〜でも量が足らないから、ゴリゴリオーダーにしてみます笑

スージーのなのなQ | 2022年10月2日 16:46

スージーさん>
いちお、250gまでは無料です♪

あたと_13号 | 2022年10月2日 21:17

こんばんは!
辛そうで私は無理ですが、美味しく店主さんの人当たりが良いお店はまた行きたくなりますよね✨

川崎のタッツー | 2022年10月3日 23:09

タッツーさん>
ラーメンの味もですが、店主さんの善し悪しは大切です!

あたと_13号 | 2022年10月4日 19:51

これ、喰いたいです
見るからにうまそうです
ブックマークしました

ふなっしーの恋人 | 2022年10月27日 13:22

ふなっしーさん>
皆さんがそう言うので、ワタシもモーレツに
食いたくなってきました。

あたと_13号 | 2022年10月27日 20:34