Item: 肉汁つけめん INABASTYLE
Rating: 82
Author: マーク

82点

令和４年９月訪問、稲葉スタイルから肉つけ麺にリニューアルオープンとのことで訪問、らーめん派の私ですが、ここは、看板メニューの標題を注文、麺はよく締められた弾力性あるもっちり太麺、スープは和出汁ということで魚介がかおりさっぱり、ここまでの感想は、そう、うどんぽい、提供直前に豚バラを煮込ませていたが、ここにも狙があるのだろう、個人的には肉汁というのなら、もう少し肉を煮込んだ肉油が入り肉汁感強めならインパクトがあっていいかなと思った。トッピングはネギのみとシンプルイズベスト。らーめんの方も気になるのでまた来ます。ごちそうさまでした。