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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【ネットリ】*店閉店間際にお邪魔したのはコチラ『ラーメンショップ足利店』さん。この時間のラーショは基本的にウスウスになっていて然るべきだが、コチラのお店特有のネットリ背脂のお手並み拝見だ。オーダーは表記を「味ウスメ、コッテリ」でお願いした。*丼固形と液状中間の背脂が表層を覆うスープに、ネギ和え、ワカメ、マンメ、海苔が載って到着だ。*スープやはり濃度は薄く素スープの状態はなかなか厳しい、しかしネットリ背脂の効果により満足できるレベルにまで補正されているのは驚いた。「熱いのでお気をつけください~」*麺背脂を持ち上げる「生きている麺」はそれだけでも美味い。カタメでなくとも十分満足できる。*具材和えネギは調味加減が強めなので敢えて「味ウスメ」にした、結果大正解。スープをグビグビしながらネギをキメるのも良いものだ。マンメはやわらか一文字。ワカメはスープと一緒にいただき、海苔はスグトケール。*総評近隣の人気ラーショに勝るとも劣らない一杯が落ち着いていただける良店だ。ダルダルな空気の中で食っていただきたいのでR。ごちそうさまなわけだが
【ネットリ】
*店
閉店間際にお邪魔したのはコチラ『ラーメンショップ足利店』さん。
この時間のラーショは基本的にウスウスになっていて然るべきだが、コチラのお店特有のネットリ背脂のお手並み拝見だ。
オーダーは表記を「味ウスメ、コッテリ」でお願いした。
*丼
固形と液状中間の背脂が表層を覆うスープに、ネギ和え、ワカメ、マンメ、海苔が載って到着だ。
*スープ
やはり濃度は薄く素スープの状態はなかなか厳しい、しかしネットリ背脂の効果により満足できるレベルにまで補正されているのは驚いた。
「熱いのでお気をつけください~」
*麺
背脂を持ち上げる「生きている麺」はそれだけでも美味い。
カタメでなくとも十分満足できる。
*具材
和えネギは調味加減が強めなので敢えて「味ウスメ」にした、結果大正解。
スープをグビグビしながらネギをキメるのも良いものだ。
マンメはやわらか一文字。
ワカメはスープと一緒にいただき、海苔はスグトケール。
*総評
近隣の人気ラーショに勝るとも劣らない一杯が落ち着いていただける良店だ。
ダルダルな空気の中で食っていただきたいのでR。
ごちそうさまなわけだが