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「濃厚煮干しそば」@中華蕎麦 みうらの写真濃厚煮干し蕎麦  980円

魯肉飯   200円

食券を「提供口」に持っていくと呼び出しブザーを渡され席を指示されて着席。

フードコートのようなセルフサービス形式

ブザーが鳴ったんで「提供口」に受け取りに

きれいなセメント色。

ドローとしたスープは、ビターな煮干しと動物系のまろやかな旨味と甘味が感じられ、バランス良く調和されたスープですね

煮干しからのエグミ、苦味はなく、煮干しの香りと旨味だけが感じられて~✨✨✨

とっても!おいしい~塩味も丁度いいです

麺は、自家製麺で
固茹での中細ストレート麺で歯切れのいい感じでスープと合ってますよぉ~

粘土が高めなので麺もセメント色に~

チャーシューは、
ローストポークのような柔らかくしっとりとして、とってもジューシーでおいしい~

⭐️魯肉飯

八角が効いた甘だれの四角い豚バラがゴロゴロ
たくさん入っていて、200円にしてはお得感たっぷり

味つけもおいしいかったです

ごちそうさまでした😋

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