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「特製醤油らーめん1200円」@らーめん 梶原の写真ムタヒロ出身、楽しみです♪
日曜日、開店20分前で外待ち4人

こちらの特製ですが、ワンタンが入ってない、これは残念、しかし、トッピングとしてワンタン2個(海老、肉)140円がある!なので特製+ワンタン2個で落ち着きました。

私の次のお客さんも特製にはワンタン無いの?と聴いてたので、やはり同じ事を思っている方もいましたね。

特製1200円、ワンタン2個(海老、豚ひき肉)140円
スープの中心は地鶏、鰹節 名古屋コーチン、常総あかどり、煮干し、野菜
タレは数種類、麺は春よ恋、きたほなみ、きたあかりなど。
甘めの醤油に鶏のコク、節がビシッと決まってる。
麺はモチモチ、弾力が凄い、旨味もあり旨い自家製麺
煮豚チャーシューも入り、これがまた柔らかく旨い
ワンタンの海老、全てすり潰した部分とプリっと大きい身を残した部分があり芸が細かい、ひき肉の鮮度良好でこちらも旨し。
別皿の焼豚、ハチミツだろうか、やや甘めで美味
小松菜、メンマ、海苔


全体としても美味しかった、スープ、麺、具と良かったです。

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