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ご無沙汰してたこちら。気合を入れすぎて訪問。1時間前でも数名のみとやや肩透かし。ただオープン時には20人以上は居たかな。定刻より早くオープンです。前回来た時より50円値上げ？連食予定はないので、小ブタをプッシュ。助手に食券を渡してカタメを申告してカウンターへ。調理は変わらない店主のワンオペです。ロット6杯ぐらいだったか？提供は早く10分もかかりませんでした。程なくしてコールタイム。ヤサイ、ニンニク、アブラで～野菜は豚の上にこんもりでカエシをかける仕様。豚を取り出してみると、大判の塊が6個？続いてズバズバ、平打ちのモッチリ麺がｳﾏｰ。スープはオイリー層が結構な非乳化。ややサッパリ。豚はしっかりと脂身のある部位。柔らかくてGOOD!野菜はシャキシャキです。麺量は豚と合わせるとちょうどよくスルスルっと完食。
八雲
A.U
不死身のてっちん♂
ゲジマツ
saima
ウォーキングハンガー
気合を入れすぎて訪問。
1時間前でも数名のみとやや肩透かし。
ただオープン時には20人以上は居たかな。
定刻より早くオープンです。
前回来た時より50円値上げ？
連食予定はないので、小ブタをプッシュ。
助手に食券を渡してカタメを申告してカウンターへ。
調理は変わらない店主のワンオペです。
ロット6杯ぐらいだったか？
提供は早く10分もかかりませんでした。
程なくしてコールタイム。
ヤサイ、ニンニク、アブラで～
野菜は豚の上にこんもりでカエシをかける仕様。
豚を取り出してみると、大判の塊が6個？
続いてズバズバ、平打ちのモッチリ麺がｳﾏｰ。
スープはオイリー層が結構な非乳化。
ややサッパリ。
豚はしっかりと脂身のある部位。柔らかくてGOOD!
野菜はシャキシャキです。
麺量は豚と合わせるとちょうどよくスルスルっと完食。