連休は今年初遠征。まずは2年ぶりに新潟へ。
10:35入店すると空席3。今まで頑なに基本メニューのみだった新潟だが遂に昨年11月から色んなトッピングが販売される様になった（メニュー写真にUp）。そこで「ラーメン小（豚2枚麺300g）:1,000円」に加え今回は「ニラキムチ:150円」「岩のり:150円」の2枚を購入。
着席するとすぐに「ニンニク入れますか？」... 続きを見る

およそ４ヶ月振りの再訪

職場でイヤなことが続いており、気合を入れるために久々の訪問

土曜日午前10時40分、食券は並ぶ前に買うべし
券売機を見ると軒並み値上げ、表題は100円アップで、小ラーメンもとうとう1,000円になっていた
嬉しい誤算は有料トッピングが出来るようになったこと
生卵、ニラキム... 続きを見る

R７/10/31
AM1045入店、新潟店は初めてなのでにんにくだけお願いしました。
　豚が分厚くて、びっくり‼️
　店内は、テーブル席もあって二郎にしては広めでした
　新潟に用事があっての訪問でした。
また行かなきゃっって思います。
美味しかった、ありがとうございました

【訪問日：１０月２１日】

北陸・東北遠征二日目。

湯田上温泉を後に、弥彦山からの眺望を堪能後

９年振りとなる此方で遅めの昼食を頂いて来ました。

前回、勉強不足から失敗したニンニクコールは

食券を渡す際、店員さん... 続きを見る

金曜日の19時半頃に到着、待ちは25人程です。
4～5人組くらいの方が多かったです。
食券を買い並びに接続し、しばらくすると店員さんが15人くらい一気に食券回収とコールの確認をしていきます。
麺半分、ヤサイ、ニンニクでお願いしました。
20分程で席に案内され、同時に高台にラーメンが置かれます。

スープは乳化しており背... 続きを見る

R7.9.19（金）17:00 新潟で仕事があり前入り。新潟に来たら、お酒や海鮮も大事ですが、それは翌日以降にして、まず真っ先に行かないといけない場所は新潟二郎です。私が直系二郎で一番多く食べた松戸の二代目店主さんのお店で、新潟は2回目の訪問です。時間が早かったので、空席ありで、券売機にでラーメン小の食券を購入しカウンター席に。こちらは先にコールなので、すぐに「ニンニクアブラ」... 続きを見る

月2回程度で訪問。

もう麺半分で満足できる初老になった。
脂少な目＆カラメが定番。
豚は脂身が苦手なので、その日によって当たり外れあり。
この日は赤身がメインで当たりだった。

2年前は小豚全増しをペロリだったのに、この急激な胃腸の衰えぶりには驚く... 続きを見る

デロ乳化の圧倒的旨みスープ
現代的二郎を食べたい方にお勧め！

土曜1000、前後0
チケットを渡す際に
トッピングも聞かれる珍しい二郎

スープに浮かぶ個体脂
スープを蓋する液体脂
スープに溶けた乳化脂

脂... 続きを見る

□訪問日時□
2025.03.05 18:50

□短評□
・元松戸二郎店主のお店
・食券は先買い制
・行列時、店員が食券回収するスタイル
・トッピングや麺固めなどもここで申告
・トッピングは「ニンニク」と「アブラ」
・店外並び20人程度に接続
・店内待ちの椅子が5脚あ... 続きを見る

with friend

4日目は仙台で一日。
とんかつや牛タンを食べてラーメンは食べなかった。
この日も仙台駅近くの公園のような広場で野宿。

5日目は仙台から帰る日だったがこのまま普通に帰っても勿体無いから新潟経由で帰る事に。
13時頃到着。

少しだけ待... 続きを見る