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「昆布水つけ麺900円」@中華そば TORICOの写真なるほど、鶏虜!

昆布水つけ麺900円
ガゴメ昆布、根昆布、真昆布、花カツオ等でダシをとった濃厚昆布水
つけ汁は大山鶏の丸鶏、真昆布、椎茸、表面を油が覆い光り輝く、麺は国産中力粉、タピオカ澱粉、ツルツル角のある細麺、250gぐらいはあったかなと、結構量が有りました。
低温調理の鶏豚、メンマ、ネギ、カイワレ
つけ麺がウリのようで美味しかったです。

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