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92点
カプチーノジビエラーメン[ラーメン/その他]
金彩 ～KinIro～（大阪府大阪市北区）とくちゃん

「カプチーノジビエラーメン」@金彩 ～KinIro～の写真１０月５日お昼訪問、かな～りお久しぶりに金彩さんへ訪問、数量限定の「カプチーノジビエラーメン」を頂きました。
スープから頂くと野猪がベースの泡泡系のスープは丁寧に下処理させていて臭みなどなく濃厚なウマウマ白湯スープです、途中からお勧めの黒胡椒増しをするとガツンと旨味アップ！
あわさる麺は食べ応え抜群のモチモチなストレート麺でスープとの絡みも良いこれまたウマウマな麺です。
具材はしっとりお肉の旨味が味わえる好みのレアチャーシューも良きでバランスの良い美味しい一杯を頂けて大満足でした。
同行してくれた嫁は味噌を頂きこれまたご満悦、お土産麺も買えたし松岡店主の接客も良きで大満足でした、ご馳走様でした！
2022/31

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