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「濃厚煮干つけ麺 900円」@麺屋 甍の写真MMセンタービル3階のオフィスビルのすごい場所だな。
まず、スープ 熱くてよろしい。具は少ないなぁずいぶん。
支那チク薄切り数枚、刻み葱、小さめサイコロチャーシュー。
うーんこれでこのお値段。立地と地名ステータスのせいか。
麺は並でも大盛りでも同価格なので大盛りにした。特盛は1000円。メニューは値上げしたと書いてあった。
スープは濃厚とろみがありますが、もうチョト煮干しの味わいが欲しいかな。
最後はほとんどスープ残りません。全部麺に絡みつくのか調整必要なレベル。多分特盛だと最後は麺だけ食ってる感じになるね。肝心な味は万人受けするようで、濃厚といっても食べやすいアッサリかと思います。新大阪にあったお店で今は閉店したニボ次郎が最高でしたが、魚介特有の奥深くて良い味を出すのは難しいのかもしれません。しかしながら飽きのこない味なのでまた行きます。

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