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破格です。とにかく一度食べると中毒になるかも?です。丁寧にとった濃厚な貝の出汁とバターのハーモニーと、細麺とのバランスに感動。こちらが恐縮するくらい丁寧な接客に感激。サービスで頂いた炊き込みご飯の旨味に感謝。個人の感想ですが、高級料亭の板長さんが丁寧に仕上げた品位のあるラーメン、という印象です。ただし、麺は比較的多めです。有り難いことに自宅近くなので、これから頻繁にご馳走になりに行きます。
破格です。とにかく一度食べると中毒になるかも?です。
丁寧にとった濃厚な貝の出汁とバターのハーモニーと、細麺とのバランスに感動。こちらが恐縮するくらい丁寧な接客に感激。サービスで頂いた炊き込みご飯の旨味に感謝。
個人の感想ですが、高級料亭の板長さんが丁寧に仕上げた品位のあるラーメン、という印象です。ただし、麺は比較的多めです。
有り難いことに自宅近くなので、これから頻繁にご馳走になりに行きます。