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「あご(豚骨醤油) つけそば」@つけそば 幸喜の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線登戸駅の北西、「登戸第1公園」のすぐ南にある。
・店の外観:シックな外観、白い文字看板、藍色の垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約10席ほどあり。2階にも席があるらしい。
・客数  :夕飯時、自分以外に4人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上の「MENU」から選択して注文。
・注文品 :あご(豚骨醤油) つけそば(850円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着
・具   :汁の中に、刻み豚叉焼(4切れ、油がのって旨い。)、トウガラシ、ネギ。麺の上に、メンマ、刻みノリ、茹でホウレンソウ。
・麺   :普通の太さ、断面は長方形、透明感のある黄色、軽い縮れ捻れ、コシのあるプリプリモチモチムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、軽い酸味があるピリ辛豚骨魚介醤油味。豚骨もあごも控えめだがイイ感じに調和してイケてる。
・その他 :川崎市中原区にある「幸喜」と同系な感じ。
堪能した。

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