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2022年10月8日表面が少しキラキラ光っているらーめんは煮干し系にあるものです。スープは煮干しの旨味が出ているものであっさりしています。あっさりしていますが煮干しの旨味はよく出ていて物足りなさはなくなかなかです。煮干しの苦味やエグミはかなり抑えられていてほとんど気になりません。多少煮干しの香ばしさも出ていてとても良い旨味になっています。麺は細麺で煮干し系に多いポキポキしたものでなかなかです。チャーシューは硬めでほどよく旨味がありまあまあです。メンマは柔らかめで味はよくしみていてまあまあです。
ぴーえむ
ラーメン ばっさー
表面が少しキラキラ光っているらーめんは煮干し系にあるものです。スープは煮干しの旨味が出ているものであっさりしています。あっさりしていますが煮干しの旨味はよく出ていて物足りなさはなくなかなかです。煮干しの苦味やエグミはかなり抑えられていてほとんど気になりません。多少煮干しの香ばしさも出ていてとても良い旨味になっています。
麺は細麺で煮干し系に多いポキポキしたものでなかなかです。チャーシューは硬めでほどよく旨味がありまあまあです。メンマは柔らかめで味はよくしみていてまあまあです。