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10月9日、日曜日、10時43分ごろ着、5番目に並ぶ。27分早開け開店時は17人ほどの並び。退店時20人弱の並び。「中華そば」を注文。スープは鷄の厚みがあり、煮干しが香る。特に甘さを強く感じた。自家製麺は加水率低めで、硬めの茹で加減。豚チャーシュー2種が良い。お店の向かいがお肉屋さんでそこからの仕入れ。肉そのものが良いようです。店内は清潔感があり、仕事への気持ちの表れが伝わります。多賀野さんではメンタルの部分も伝授しているのでしょう。おいしかったです。ごちそうさまでした。
ハミ
kazuzu99
YMK
久我衣
コリ
NoonNoodle
5番目に並ぶ。
27分早開け
開店時は17人ほどの並び。
退店時20人弱の並び。
「中華そば」
を注文。
スープは鷄の厚みがあり、煮干しが香る。
特に甘さを強く感じた。
自家製麺は加水率低めで、硬めの茹で加減。
豚チャーシュー2種が良い。
お店の向かいがお肉屋さんで
そこからの仕入れ。
肉そのものが良いようです。
店内は清潔感があり、
仕事への気持ちの表れが伝わります。
多賀野さんではメンタルの部分も
伝授しているのでしょう。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。