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85点
ラーメン豚増し+タマネギ、辛い高菜[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン そら（埼玉県ふじみ野市）レチコフ

「ラーメン豚増し+タマネギ、辛い高菜」@ラーメン そらの写真麺はデフォルト350g。この日はお腹と相談して250gに減らしてオーダー。
スープは甘さと塩味が絶妙。醤油感も良くよくクタクタの野菜、硬めの麺と相性が良いです。
味付けされた脂は良く炊かれていて甘みもありタイプです。
ただ麺を減らしたにも関わらずボリュームが多く、またスープのアブラが多めなのも相まって後半はかなり苦戦しました。
追加したタマネギ、高菜で味変しながらなんとか完食です。
ニンニク抜きだったのが悔やまれます。翌日が仕事でなければ、、、

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