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2022年10月12日透き通った黄色いらーめんは鶏清湯のような感じの一杯に見えます。スープは和風の仕上がりであっさりしています。見た目は鶏清湯のようですが魚介など様々な素材の旨味が感じられるものでまあまあです。ひとつの素材の旨味が突出しているわけではなくバランスのとれた感じになっています。優しい味わいになっていてクセがなくいいですがやや物足りなくも感じます。麺は全粒粉の細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で２種類ありひとつはほどよく脂身がありなかなかです。もうひとつは脂身がほとんどなくややパサついていてまあまあです。メンマは薄味でコリコリしていてまあまあです。
ぴーえむ
ラーメン ばっさー
透き通った黄色いらーめんは鶏清湯のような感じの一杯に見えます。スープは和風の仕上がりであっさりしています。見た目は鶏清湯のようですが魚介など様々な素材の旨味が感じられるものでまあまあです。ひとつの素材の旨味が突出しているわけではなくバランスのとれた感じになっています。優しい味わいになっていてクセがなくいいですがやや物足りなくも感じます。
麺は全粒粉の細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で２種類ありひとつはほどよく脂身がありなかなかです。もうひとつは脂身がほとんどなくややパサついていてまあまあです。メンマは薄味でコリコリしていてまあまあです。