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2022年10月12日灰色がかったつけ麺は濃厚な一杯に見えます。つけ汁は鶏と貝を合わせたような感じで見た目と違いあっさりしています。清湯ではないですがあっさりした鶏の旨味がベースのつけ汁でなかなかです。サラッとしていてあっさりしているものの物足りなさはなくなかなかです。鶏の旨味の中に貝っぽい旨味も感じられ鶏とのバランスがよく奥深い味になっています。麺は平打ち麺でつけ汁との絡みはまずまずで麺自体はなかなかです。チャーシューは鶏で柔らかく薄味でまあまあです。
ぴーえむ
ラーメン ばっさー
灰色がかったつけ麺は濃厚な一杯に見えます。つけ汁は鶏と貝を合わせたような感じで見た目と違いあっさりしています。清湯ではないですがあっさりした鶏の旨味がベースのつけ汁でなかなかです。サラッとしていてあっさりしているものの物足りなさはなくなかなかです。鶏の旨味の中に貝っぽい旨味も感じられ鶏とのバランスがよく奥深い味になっています。
麺は平打ち麺でつけ汁との絡みはまずまずで麺自体はなかなかです。チャーシューは鶏で柔らかく薄味でまあまあです。