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少々ご無沙汰しておりましたが新作が出来ましたとの報を頂き昨晩早速足を運んで参りました。頭は軽い餡かけ仕様となっておりこれからの季節にもってこいかと。ベースの出汁は共通と思いますがやや甘目となっているスープが◎でたっぷりキノコの香りも効果的です。鶏肉も多めに使われておりその中でも存在感のあるつくねがまた絶品ですね。
新作が出来ましたとの報を頂き
昨晩早速足を運んで参りました。
頭は軽い餡かけ仕様となっており
これからの季節にもってこいかと。
ベースの出汁は共通と思いますが
やや甘目となっているスープが◎で
たっぷりキノコの香りも効果的です。
鶏肉も多めに使われておりその中でも
存在感のあるつくねがまた絶品ですね。