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「鶏肉とキノコたっぷりそば」@麺とおばんざいとお酒のお店 佳什の写真少々ご無沙汰しておりましたが
新作が出来ましたとの報を頂き
昨晩早速足を運んで参りました。

頭は軽い餡かけ仕様となっており
これからの季節にもってこいかと。
ベースの出汁は共通と思いますが
やや甘目となっているスープが◎で
たっぷりキノコの香りも効果的です。
鶏肉も多めに使われておりその中でも
存在感のあるつくねがまた絶品ですね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

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