プレオープンの情報を聞きつけて本日訪問。

見た感じは非常に濃厚な鶏白湯に見えるし
実際飲んでみても非常にトロみのあるスープで鶏の旨みを
非常に感じますが、コクがないというか薄い印象を受けます。
ほんのり魚介も効いているのか、塩っ気も感じるんですけど
それが全体として薄いような感じがします。

麺は中細ストレートでこちらは非常に美味しいんですが
やっぱスープとの絡みも薄く感じます。
また、具材はチャーシュー、海苔、刻みネギ、味玉とシンプルな
ものですが、味玉はタレが濃い味付けで個人的には好み。
味玉と絡めて麺とスープを食べてみると非常に美味しかったので
自分には濃い味が合うのかな。。。

でも、同じく三茶にある「臥龍」の鶏白湯は非常に美味しいと思うし
ラーメンのスープの分類だと一番好きなのは鶏白湯。
なので、単に好みとは違っているだけなので、次回はつけ麺を食べてみようと
思います。魚粉も使ってらっしゃったのでおそらく好きそうな味だし。
ただ、無化調のお店でラーメンを頂くと、よく感じる事なのですが
何か一味物足りないと感じるお店ではありました。
（2009.4.13訪問）