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南流山の角ふじで味をしめたので
家から少し近い柏の匠神角ふじへ行きました。
そごうからから徒歩2分ぐらいで長蛇の列を発見。
20分ぐらい並んで食券購入。まぜそばが食べたかったけど
まずはノーマルを試してみよう。

南流山と比べてちがうのはチャーシュー。
やわらかいわ濃厚だわで絶品。これだったらこぶたも試してみたい。
ちょっともやしが少なかったかな。
麺はおんなじ極太のボシボシ。

しかしながら接客や雰囲気は南流山が良い。
南流山のほうがアットホームというか
何かフレンドリーというか居心地は良い。

次はまぜそばにチャレンジしたいですね。

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