麺線が奇麗で良いビジュアルですね(^O^)
具にはゆずワンタン2個、鴨チャーシュー、鶏ムネチャーシュー、低温調理の豚肩ローススモークチャーシュー2枚、味玉、フライドエノキ、海苔、九条ネギ等が入っています♪
早速スープから頂きます♪
無化調でこだわり抜いた九州の食材を中心に組み立てた地鶏醤油らぁ麺で、地鶏から出る濃い出汁、さらに羅臼昆布を加え旨味を補強しているそうです♪
確かに奥深い旨味を感じる熱々スープで美味しいですね(*´▽｀*)♪♪癒されますね♨
麺は中細ストレートのこだわりもっちり麵でスープとの相性は良いですね(*^^)v
鴨チャーシューは皮付きで柔らかくジューシーで美味しいですね(#^^#)
鶏ムネチャーシューはしっとりして美味しいですね(#^^#)
低温調理の豚肩ローススモークチャーシューは香りが良くしっとりして肉の旨味が有り、絶品ですね(^_-)-☆
ゆずワンタンは餡がしっかりしていてゆずがアクセントになり美味しいですね(#^^#)
味玉は半熟具合が良くて美味しいですね(*^^)v
全体的なバランスが良く具も良く考えられていますね(*‘∀‘)♪♪