さいたまは、「四つ葉」さんに、「みつば」さん、☘️の有名店が多いですね。

本日は、「みつば」さんへ5度目の訪問。訪問するたびに、新たな発見があり、常に進化し続ける、人気沸騰中のお店。

田園風景と東北新幹線が見える空気感が爽やかな場所にあります。

最初の出逢いは、テニス帰りに、ふと立ち寄った「鶏青湯醤油スープ」に感動しちゃったのがはじまりでした。

午後12時50分過ぎに、お店の駐車場に到着(※お店の反対側、約10台)。あいにく、満車。駐車場内に待機しながら、空きまで10分程待ち。

午後1時に店先に。先に食券を購入し、「全員がそろってから列に並ぶシステム」。

本日は14人待ち(中待ち8名・外待ち6名)に列が伸びており、かなりの混雑。
その時、とっても残念な事が…。

駐車場で自分の次に待機していた親子3人組。全員がそろわないのに子供だけを列に並ばせ、後から合流。

自分の先に並んでおり、ルールは守ってもらいたいものです。「代表待ち」禁止の張り紙が、何枚も貼ってあるのに。

いっその事、店の方に言おうと思いましたが、逡巡し、結局、言わず…。

ちょっとイライラ気分。待ち時間も長くなり、イライラ気分で店内へ、並び始めてから、43分後に着席、48分で着丼。

美味しいはずの麺が何故か、旨さを感じず、つけ汁も、ドロドロさが全面に感じ、なかなか味わえませんでした。

冷静にその後、水を飲み、麺の旨さは絶品だと感じましたが、つけ汁の濃厚さは、旨さに変わりませんでした。

本日は、スミマセン、愚痴タイムになってしまいました。次回は、美味しいいただきたいと思います。ご馳走さまでした。