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「【限定】太平燕(タイピーエン)800円」@INOSHOWの写真10月15日(土)

仕事前のランチで保谷までひとっ走り。
 
今回は本場でも食べた熊本のソウルフード太平燕を10月13日、14、15日の3日間、提供との事で最終日に何とか食べに行けました。

いつものように「油そば」800円の食券をPASMOで購入して女性スタッフさんに手渡す時に「限定の太平燕で」とお願い。

程なく提供された一杯がコチラです。

スープはINOSHOWのスープと言う事なんで基本の鶏ガラベースでごま油で炒めた豚肉や各野菜の旨味が合わさった熱々で個人的にメチャクチャ好みです。

麺は「三河屋製麺」の中太ストレート麺。
本場の太平燕は春雨ですが今回の限定ではコシのある中大麺を使用。コレによって「大平燕」ってより「ちゃんぽん」的な印象。でも本場のちゃんぽんって意外にコシの無い柔らかい麺が多いと思うんだけど、この麺はギュッと詰まった感じの力強い麺なのでボリューム感もあって食べ応え充分です。

具はごま油で炒めた白菜、人参、もやし、キクラゲ、豚肉、エビ、揚げ玉子です。

大きくカットされた白菜はシャクシャク食感で他の野菜はしっかり味が染み込んでごま風味が堪らない♪

揚げ玉子が表面硬くなってしまっているのが食べ辛いけど本場で食べた一杯もそんなだったっけ。

太平燕と言うより、どちらかと言うとちゃんぽんみたいな感じの一杯でしたが好みの味わいで満足でした♪

最近、ご当地ラーメンを頻繁に提供していて益々通い甲斐があり次回の限定も楽しみなINOSHOWです。

ご馳走様でした〜♪

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 84件

コメント

どもです。
太平燕を中華麺、たしかにチャンポンに
近いかも(笑)
ご当地ラーメンの限定、ナイスアイデアですね👍

おはようございます。
なるほど、確かに中華麺だとチャンポンぽくなるかもしれませんね〜
でも、コシのある中太麺とは旨そうで、却って気になります!
揚げ玉子に白菜ってところがさすがですね。

まだおおお | 2022年10月16日 10:03

太平燕って知らなかったですけど、
熊本のご当地料理なんですね。
燕の巣でも入っているのかと思っちゃいました😅

NORTH | 2022年10月16日 10:30

こんにちは
熊本のソウルフードの提供ですか
こういう時にしか食べれませんもんね!
野菜の旨味が詰まっていて美味しそうです
なるほど!ちゃんぽんみたいな感じなんですね

キング | 2022年10月16日 10:31

こんにちは。
これは絶対好きな一杯です、ごま油って言うのがまた惹かれます⭕️
ちゃんぽんのような麺、白菜がたまらなそうです👌

塩対応 | 2022年10月16日 10:36

どうもです。太平燕はまだ未食かもです。
面白い限定をだされるのですね〜。
こちらBMしてましたがなかなかいけてないですね。

虚無 Becky! | 2022年10月16日 11:47

バスの運転手さん、こんにちは。

ご当地ラーメン最近続けて食べているので良さを分かってきた気がします!?
太平燕は知りませんでしたが、ちゃんぽん的な感じなんですね。
まだまだラーメンの深淵には辿り着けそうもありません💦

ひゃる | 2022年10月16日 11:58

こんにちは~(^o^)
ご当地麺リスペクトメニューなのでしょうか?
「揚げ玉子」の存在が,食欲をそそります!(^^)!

のはろ | 2022年10月16日 12:02

こんにちは☆

太平燕とはまた珍しいメニューが登場しましたね。
食べに行ってみようかと思いましたが昨日で終了ですか…残念。
珍しく連休をいただいたんですが完全に引きこもってます(笑)

ノブ(卒業) | 2022年10月16日 12:42

こんにちは。

色々な限定メニューがあって飽きない店舗ですね。
レビュー件数が70回超えるのも納得です!

pvs aka duff | 2022年10月16日 16:09

こんばんわです

タイピーエン???
知らないラーメンです。
チャンポンに似たラーメンですか。
分かりやすいです。
旨味あるスープで力強い麺ですか。
美味しそうですね!

黄門チャマ | 2022年10月16日 17:32

こんにちは^^

揚げ卵は太平燕の命ですからね。
それ以外の味はお店によって違うみたいですけど。
しかしINOSHOWさん色々とチャレンジしますね。

としくん | 2022年10月16日 17:51

こんにちは。

太平燕はマンガ美味しんぼで知りました。
でもまだ食べたことないんです。
ちゃんぽんと似てはいるようですが。

glucose | 2022年10月16日 17:56

こんばんはぁ~♪
昔、熊本で太平燕いただきました。
春雨をコシの強い中太麺に変えたらかなり感じが変わりそうですね。
ちゃんぽん麺は柔らかいから、独特な一杯ですね。
ご当地ラーメンいいですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年10月16日 18:27

こんばんは!
INOSHOWのご当地ラーメンシリーズ、楽しいですよね。
特にバスさんは先日長崎の紅蘭亭で味わってますから、INOSHOWバージョンを楽しんだことでしょう(^_^)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年10月16日 19:10

タイピーエンは私も知りませんでした。
これをきっかけに、9種に行ってみたいというラヲタもいるんじゃないでしょうか。
ハイ、私です。

RAMENOID | 2022年10月16日 19:51

×9種→◯九州

RAMENOID | 2022年10月16日 19:52

こんばんは。
いろいろなご当地ラーメンを再現してるんですね!
前回レビューされてる笠岡式なんて、今一番狙ってる岡山ラーなんで
今更ながらにビビビッと来ましたw

プリティ | 2022年10月17日 00:36

私も初耳です。未だに若輩かも(苦笑)

おゆ | 2022年10月17日 07:02

おはようございます。
大平燕は私も名前しか聞いたことなく中身はよく分かってないです(>_<)基本は春雨なんですね!それを中華麺で♪春雨だったらグレーになってましたね(笑)

poti | 2022年10月17日 09:22

こんにちは♪ 熊本のソウルフード太平燕全然食べた事が無く気になりますね(´ー`)ご当地ラーメンも味わってみたいです^ ^

xxxx | 2022年10月17日 10:21

こんにちは。
太平燕は知らなかったですが、揚げ玉子がユニークですね。
各地のご当地ラーメンが食べられてますます通っちゃいますね。

kamepi- | 2022年10月17日 11:02

こんにちわ。ソウルフードなのですね。熊本もいろいろ老舗含めてお店がたくさんありそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年10月17日 12:41

太平燕。
食べたことないので興味深いですね。
熊本県民にも愛されてるとネットで見ました。
九州出張の時に狙ってみたいです。

YMK | 2022年10月17日 13:06