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80点
双麺らーめん 塩[ラーメン/塩]
双麺 錦糸町本店（東京都墨田区）井之頭イチロー

「双麺らーめん 塩」@双麺 錦糸町本店の写真【麺】
加水中程度の中細ストレート麺。茹で加減適度。
麺量は気持ち少なめ。
【スープ】
節系の出汁が効いたスープ。動物系出汁の下支えもあり
美味しい。
途中から自家製のラー油で味の深みをプラス。スープ完飲。

無難に美味しい塩ラーメン。

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