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「ラーメン小+生たまご」@らー麺 ぶたのジョーの写真開店から3ロット目に到着。(1ロット3~4杯位で廻してます)
驚いたのは女性客が半分程いらっしゃいます。それも1人で来ているみたい😲
(男女問わず年齢層がとてもひろい!!!)
店内を覗くと調理は店主のワンオペ!!大変そうです。

コールタイムになり、野菜チョイ増し・ニンニク・アブラ・カラメ・ネギだけダブル。

シャキシャキ野菜をアブラと共にしばし堪能してから天地返し。
美味しそうなウエーブのかかった太麺とご対麺したらズバズバ。
カラメにしたのは🙆正解!カタメの若干スープを吸った麺はホント~に😋うまい。

巻き豚は、箸で持ったら崩れる程柔らかい。味も染みてして絶品です🤤

後半、すき焼き風にいただくと想像通りのまろうま。

隣の客の豚ステーキを炙って漂う香ばしい匂いがまた良いんです!
(食べたいけどお腹に入りません😔)

朝ラーメンもやっているみたいでかなり頑張っているお店です。

店主も凄く丁寧な対応で好感もてました🤣
これだけで、旨さ倍増!!!

御馳走様でした♪♪

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