お休みの日はラーメン🍜

📍➪ORIBE(おりべ)

🍜➪鮎つけ麺~鮎のコンフィ添え~
・麺大盛
・穂じそごはん

快晴の平日、洗濯干してジムで胸トレ決めました🙆🏻‍♂️
胸筋プルプルで気分爽快なので豊橋まで足を伸ばしました。
行こうと思って数年が経ちました、鮎を食べたくてきました🥹

綺麗な盛り付け、揃った麺線に綺麗な鮎のコンフィ✨
白湯スープに鮎、めちゃくちゃ美味しかったです😋
クセのない鮎の美味しさを堪能できるやつ。

麺は平打ち、モチモチ＆みょーーんってなる艶やかなタイプ。
麺の風味がしっかりしてて、スープと合わさるとより美味しい❕
めっちゃうめぇです、たまらんです、すでに食べたいです。

鮎のコンフィはふわっふわ食感で苦味が丁度いい😍
どうやったら形を保った状態でこんなにふわっふわになるんすか🤤
ふわふわ具合はスモアと同等です、まじで歯いらんです。
鮎の内蔵ペーストは神でした、スープに溶かしたらやばかった🥹
好きな人には刺さりまくる仕様です、自分にはドンピシャ✌️

〆の穂じそごはんまで隙なく完璧🍚
もう1回食べたい、鮎すごい👏
2022年112杯目