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ついにきてしまいました横浜すみれ。月曜日の開店直後にきてすぐに座れました。着丼してまずは、スープ。コレコレこの味。味噌の味は、しっかりしているが全然しつこくなく、何度も飲めそうなかんじ。ラード膜がありいつでも熱々。麺は、細麺のちぢれ麺。味噌によくからみ歯ごたえも最高でこちらも旨い。チャーシューも厚くて味がしっかりしている。この組み合わせ本当に美味しくずっと続いて欲しいという感じでした。本当に食べれて幸せでした。ごちそう様でした。