なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
93点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
すみれ 横浜店（神奈川県横浜市中区）さとるん

「味噌ラーメン」@すみれ 横浜店の写真12/28、今年の麺納めは以前から課題店であった、すみれ横浜店さんを初訪問！
世間は冬休みに入っており13時頃到着で並びは30人以上！それでも回転が早く30〜40分程度で店内に案内して頂きました！券売機でお目当ての味噌とすみれご飯を選択！店内椅子で待機中に食券確認があり着席してすぐにすみれご飯、程なくしてラーメンも着丼となりました！
まずは表面がラードで覆われたスープから！濃厚＆熱々でほのかに生姜の香りがしてもとめていた札幌味噌スープを堪能！麺は西山製麺の黄色縮れ麺が抜群の茹で加減！チャーシューはホロホロと崩れてしまいそうなほど柔らかいものが１枚とほぐし豚！
自身の味噌ラーメンランキング間違いなく上位に入る１杯でした！
ごちそうさまでした～！

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。