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豚骨醤油ラーメン(並)+海苔5枚byこいけのいえけい@巣鴨。いわゆる家系と比較すると、豚骨スープがクリーミーで、旨味がしっかりと出ていて、またカエシが優しい味わいなので、豚骨のダシ感がよく伝わってきて、個人的にはすごく好みの味わい。麺もいい。足した海苔でご飯巻いたら昇天。 #ラーメン