祝6周年
おめでとうございます
正直行く予定ではなかったのですが
時間が経つにつれ
欲が勝り向かいました。
到着時30人の列
ま、食べるつもりできたので
速やかに並びに接続。
待つ事一時間強ではありましたが
それも想定内。
で、入店
2ヶ月ぶりかなぁ
久々の店主確認で
何故か安心
並び先頭になり空席を予測
その時
先頭で立ち待ちしてる際いきなり店主からの
コール要請
えっ？今？
まさかこのタイミングで後コールを聞かれる事など
想定外で
慌てつつも、事前に準備していた
野菜マシ、ニンニク増しを伝える。
なんかビックリしたー
その後、席が空き着席。
店内にはいつもとは違う
味噌の香りがほのかにし
期待値は高まる。
で、記念すべきラーメンが到着。
見た目ではいつものビジュアルでしたが
縁から掘り返すと
事前情報通りのブラックスープ
黒光り麺が登場。
早速スープを頂く
味は濃いめでしたが喉に刺すような塩味もなく
好みの仕上がりの味噌味
全体的にまとまった味で
凄く食べやすく、箸が進みました
ですが何故かいつも満足するハイクオリティな豚を食べると　　
何故かいつもの味わいではなく
このスープにはマッチしてないと感じました。
とりあえず麺やスープを食べながら
合間に豚を食べますがやはりなぜか豚の良さが
ぼやけた味に感じました
スープや麺のインパクトに負けてたのかな
そんな気が個人的にはしてしまいました。
美味しく豚を召し上がれた高評価の方々には
すみません。悪評では決してないことを
ご理解下さい
個人的感想ですので。
とはいえ今回のラーメンは
トータルして物凄く美味しかったのは間違いありません。
またこの様な企画をたのしみにしてます。
ご馳走様でした。
待った甲斐があった一杯でした
満足、満足