限定情報も知ら
いつものお気に入りラーメンをと伺いました
駐車場も空き数台、ついでに並び無し
おーっと思い店内
食券機でラーメンを……と
するとスタッフさんから
今日は限定のみですとの呼びかけ
正直店舗での限定は初なので
もちろん🆗でデフォが200g大盛りが300gの説明があり腹ペコだったので大盛り券を購入
カウンター席に座りそれほどの待ちもなく着丼
第一印象はインパクト薄なビジュアル
それは良いとして、つまりは自分好みの味かが重要
赤黒い中央に鎮座した挽肉の塊を一面に広げて
食べ始めました
美味しい、美味しいのですが
俺が大好きなちばから色がない
当たり前ですが限定だからオリジナリティがあるのは当然
しかし
なぜかちばからで食べてる感じが
個人的には全く感じられず
いつもの満足感を感じる事なく
店を後にしました。
完成度は高いとは思うし美味しいとはおもいましたが
やっぱ何年も大好きで食べてきた
あの唯一無二の大将直伝のラーメン
平打ちのミルキーな風味の麺とドド乳化のスープ
もちろんちばからの代名詞でもある神豚
やっぱり食べたかったなってのが感想。
味覚は人それぞれ
俺には響かなかったかな
ご馳走様でした。