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コメント
こんばんは。
55人待ちはインパクトがありますが、このメニューだとやむを得ないと思いますね〜^^;
ブタも美味しそうです♪
啓太 | 2022年10月16日 00:25啓太さん、コメントありがとうございます。
55人で1時間半なら結構回転は速いですよね。さすが関内出身です。
千葉まで行った価値は十分にありました。
A.U | 2022年10月16日 08:43おはようございます。
これまた個性的な限定ですね!スープがマー油で黒い二郎系ならありそうですが、麺まで黒いなんて初めて見ましたよ(*^^*)
poti | 2022年10月16日 09:09A.Uさん、こんにちは。
55人の大行列とは凄いですね∑(๑ºдº๑)!!
周年記念は凄い事になりますね。
二郎千葉店とのライバル関係もお互い刺激になっているんでしょう。
やっぱり豚ダブル廃止を予測して初訪問で食べておいて正解でした。
ひゃる | 2022年10月16日 11:04potiさん、コメントありがとうございます。
関内の周年味噌は結局今年も逃してしまいましたが、こちらは無事ゲットできました。
この麺はインパクトすごかったですね。先客が食べてるの見て大量のキクラゲに見えちゃいました。
A.U | 2022年10月16日 16:11ひゃるさん、コメントありがとうございます。
開店前は100人近く並んでたらしいです。
これだけ近場に直系が出来たのに堂々と渡り合ってるのはすごいことですね。
近所のジロリアンたちは恵まれてますね~。
A.U | 2022年10月16日 16:14
A.U
スプーナー®
まー








千葉駅から15分ほど歩いてアクセス。BooBoo太郎や千葉二郎のおかげでこの辺りの道も見慣れてきた。
到着すると55人の大行列。店内と合わせると実に66人ということになる。
1時間半並んでようやく店内へ入り券売機で「黒ミソ小:950円」「甘辛高菜:50円」「バター:50円」の3枚を購入。
厨房には男性4人。前回もそうだったがどの方が店主さんだったか忘れてしまったな。
並んでいる間に食券確認済なので着席後すぐに声がかかり「ニンニク」とコール。
まずは真っ黒なスープから。マー油が効いてしょっぱいのかなと思っていたが味噌の甘味がしっかりと感じられる。粘度も予想ほど高くなく飲みやすい。バターを溶かすと更にマイルドになっていった。
そしてこのメニューはなんと麺まで真っ黒(料理写真にUp)。イカ墨か竹炭でも練り込んであるのだろうか。茹で加減はやや硬めでうねりが入っているのでスープとの絡みもいい感じ。量は300g程度。
ブタは@ロールが2枚。関内直伝だけにトロトロに柔らかく絶品。厚みも以前より増している気がする。
野菜はシャキシャキの食感でデフォだとやや少なめかな。スープが濃いので増してもよかったかも。
甘辛高菜は名前通りの味。美味いがやはり汁なしと合わせてみたい。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。最後に記念のステッカーも貰っておく。
スープも麺も真っ黒なので「ブラック×ブラック」。スープも個性的で美味かったし麺もいつもとやや違った食感で食べ応えがあった。遠いところ遠征した甲斐が十分にあって大満足。
来年は久々にデフォのラーメンも食べないところ。
やはり千葉二郎にとってここは強力なライバルだな。でも見事に共存している感じ。