かなり前から店舗の姿はありましたが、なかなかオープンしないなぁ～と思っていました。

が、明るく電気がついています。

いつの間にか開店したんだ・・・
16日オープン❔

とりあえず入ってみます。

元々蕎麦屋→居酒屋からのラーメン屋。
駅から離れていますが、駐車場があるから良いのかな❔

さて、メニューを眺めてみると、多種多様なラインナップです。

醤油、煮干し、油そば、台湾まぜそば・・・など。
ふむふむ。

えっ❔
メニューは手書き方式なので分かりました。
店員さんから説明もありましたが、曜日で定期されるメニューが違うらしい・・・

ただ、オープンから3日間はメニューを絞っているとのこと。

台湾まぜそば、今日はないんだ💦
ふむふむ。
J系も担々麺もあるようです。

へぇ～

とりあえず今日は、中華そばを頼んでみます。

先客あり。
ファミリーが多いかも❔

カウンター席よりもテーブル席が店内のスペースを占めている気がします。

店内というかメニューを眺めていると完成。

【スープ】
自家製醤油を使っているという醤油なスープ。
醤油がピカっと光る味わいと言うより、過度がなく、アッサリしていて食べやすいという印象です。

【麺】
お花が来ていたので、村上朝日製麺なんでしょうか。
中細くらいの太さがあり、スープを纏わせて啜ります。

【具】
チャーシュー、極太メンマ、味玉半分、ネギ。
薄切りタイプのチャーシューですが、わりとしっかりした食感があります。
また、ネギが少なくなくて、わりと多めに入っていたので良かったかも。

メニューが多くて良いのですが、曜日によって食べられるもの、食べられないなものがあるようなので、タイミングがなかなか難しそうだなぁ～と思いつつ完食。

ご馳走様でした。