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東松山に中古タイヤを買いに行ったので、久々に燕屋商店さんへ。今回、一通り食べているのですが「中華そば」がストライクですねぇ。麺は、自家製の細ストレート麺。全粒粉入りで、ツルモチしていて、啜り心地よく、噛み締めると小麦の風味があり旨い。スープは表層の鶏油が層があり、清湯スープは上品な仕上げで醤油が立っています。麺を啜ると、鶏油が絡み鶏の旨味を持ち上げてきて旨し‼️トッピングは、スライスチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、青ネギ。鶏チャーシューはしっとりしていて旨し‼️中古タイヤを東松山に買いに来るときは、定番コースになってます。他にも美味しいラーメン店あるけど、燕屋商店さんへ足が向いてしまう・・・ごちそうさまでした。
ワント
masa510
じゅーじゅ
サン
ej
メシマス・メニホーソ
今回、一通り食べているのですが「中華そば」がストライクですねぇ。
麺は、自家製の細ストレート麺。
全粒粉入りで、ツルモチしていて、啜り心地よく、噛み締めると小麦の風味があり旨い。
スープは表層の鶏油が層があり、清湯スープは上品な仕上げで醤油が立っています。
麺を啜ると、鶏油が絡み鶏の旨味を持ち上げてきて旨し‼️
トッピングは、スライスチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、青ネギ。
鶏チャーシューはしっとりしていて旨し‼️
中古タイヤを東松山に買いに来るときは、定番コースになってます。
他にも美味しいラーメン店あるけど、燕屋商店さんへ足が向いてしまう・・・
ごちそうさまでした。