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「つけそば(2.5)」@あまみ屋の写真4月14日(火)小雨  18:18入店。2回目。 待ちなし先客4名。

開店直後だったので、並びも予想していたが空席発見。
前回は、ラーメンを採点したので今回は「つけそば」で。
諸先輩方のレビューを参考に「2.5」で頼んでみました。

約10分後に、高台に置かれミッションスタート。

麺は、太麺でほぼストレートのつるつるシコシコでうまい。
つけ汁は、醤油のパンチが効いたサラッとタイプ。
メンマとほぐれたチャーシューがいいですね。
つけ汁が、サラッとしているので麺に良く絡むとは言いがたいが、味がしっかり
付いている分、麺の味に負けずスルリスルリと喉を通過していく。
うまいです。

「2.5」で、味わいながらいただける量ってとこでしょうか。
「多め」なら、確実にジーパンの安全装置解除でしょう。
他のお客さんも、「2.5」でした。
「多め」も観察してみたかったですが・・・

つけ汁の量も多く、足りなくなることもなく最後の麺一本まで堪能できました。
スープ割りもいただき、完食・完飲。

合掌、ごちそうさまでした。

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