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土曜の12時過ぎに訪問。着いたら入口の紙に名前と人数を書いて待つスタイル。4人待ちに接続。20分ほどで着席。券売機で標記を購入。ここは中華麺一本勝負のお店らしく、麺の量と焼豚、ワンタン、味玉のみ選択できる。待つこと10分ほどで着丼。大きめの器に敷き詰められた焼豚が嬉しい。透き通ったスープからは出汁の香りを感じる。まずはスープ。醤油の塩味はだいぶ抑えられており、鶏や昆布系の出汁を感じることができる。インパクト強目ではないが味が整っており、何度も飲んでしまう。美味。麺は手打ちのちぢれ麺。コシもあってモチッとしている。スープと良い相性。焼豚は脂身少なめの歯応えしっかり焼豚とバラ焼豚が半々。どちらも美味しいが、あっさりスープにはバラ焼豚がよくマッチしていてそちらの方が好みだった。大盛にしなくてもボリュームはそこそこ。満足しました。あざみ野による時はまたきたいと思いました。スープ 85麺 85焼豚 85
トーレス
Aiko
一徹
40Clockers
ラーメン屋けんちゃん
川崎のタッツー
着いたら入口の紙に名前と人数を書いて待つスタイル。
4人待ちに接続。
20分ほどで着席。
券売機で標記を購入。
ここは中華麺一本勝負のお店らしく、麺の量と焼豚、ワンタン、味玉のみ選択できる。
待つこと10分ほどで着丼。
大きめの器に敷き詰められた焼豚が嬉しい。
透き通ったスープからは出汁の香りを感じる。
まずはスープ。
醤油の塩味はだいぶ抑えられており、鶏や昆布系の出汁を感じることができる。
インパクト強目ではないが味が整っており、何度も飲んでしまう。美味。
麺は手打ちのちぢれ麺。
コシもあってモチッとしている。
スープと良い相性。
焼豚は脂身少なめの歯応えしっかり焼豚とバラ焼豚が半々。
どちらも美味しいが、あっさりスープにはバラ焼豚がよくマッチしていてそちらの方が好みだった。
大盛にしなくてもボリュームはそこそこ。
満足しました。
あざみ野による時はまたきたいと思いました。
スープ 85
麺 85
焼豚 85