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85点
【限定】3種のきのこつけ麺[つけ麺/その他]
らぁ麺 大金星（埼玉県秩父郡）ryuty

「【限定】3種のきのこつけ麺」@らぁ麺 大金星の写真何を食べても美味しい大金星さん、この日の限定は3種のきのこつけ麺でした。
まいたけ、しめじ、なめこがたっぷり入ったつけ汁は甘さを感じる和風テイスト。とろみがあって麺に良く絡みます。
つけ汁のベースは醤油かな？3種類のきのこが存在感抜群ですので敢えて分類はその他としました。
麺は丸みを帯びた中太麺。単体でも旨いヤツですね。
麺の上に乗るしそ&大根おろしはつけ汁の味変にバッチリ。さっぱりして麺がいくらでも食べられます。
つけ汁に潜むチャーシューは厚くて広い一枚、食べ応え抜群です。味玉も黄身がトロっとして単体でも麺やつけ汁に絡めても旨いです。
きのこ好きには堪らない一杯です！

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