2009.4.15（水）　初訪問

今日は、浦和に仕事の関係で出向き、ＪＲ武蔵野線の武蔵浦和駅で下車しました。
訪問先へはＪＲ東北本線の浦和駅を利用した方が近いのですが、今回は遭えて此方の駅を選択し時間もお昼時なので、此方のお店に昼食のため立寄りました。
入店して自販機で首題「むさし坊らーめん」の食券を購入しカウンター席へ。食券を渡す際に麺の太さと茹で加減それに味付けの好みをアロハを着た店員さんに聞かれたので『太麺の硬めで味付けは普通』と手短に返答して、お店の気付いた事を携帯にメモを取り始めました。そして２～３分程経過した頃には注文していた「ラーメン」が完成し、高台越しに手渡されました。
ラーメンの出来上がりが早いので、メモ記載が終了していませんがメモは中止して頂く事にします。
写真撮影の了解を得て「カシャ！」。先ずはスープから頂きます。白鶏湯にチョロギでしょうか赤みかかった色をしたスープは其れほど熱くはないですが、円やかな大人しい風味がしています。
麺は、平中太麺で、注文通り硬めの茹で加減です。ツルツルして喉越しも好い麺で美味しいですね。
麺を半分位食べた所で、味に不満はありませんが物は試しと「塩昆布」を１サジ投入しスープを混ぜて飲んで見ると円熟味が増して此方の方が美味しいですね。
６～７㌢のチャーシューも柔らかく、味が丁度良く染込み美味しいです。
麺のボリュームが少ない事がマイナス点ですが、手頃な値段設定で客の好みを聞いて調理するなど好いお店だと思います。ご馳走様でした。