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「黒石つゆやきそば 600円」@すずのやの写真R4.10.24(月)13:05 黒石のつゆやきそばを久しぶりに食べようとすずのやさんを初訪問。これで黒石つゆやきそば3店舗目です。観光客が増えた影響で県外ナンバーの車が多く、外待ちも発生。ガイドブックにものるお店なので人がたくさん来ているんでしょうね。記名してから少し待機し入店です。口頭で「黒石つゆやきそば」をオーダー。待つこと数分で着丼です。

スープはまずはソースの味が主張し、その陰からスープの出汁が顔を出します。黒石つゆやきそばは焼きそばを作ってからスープをかけてつくり、スープの種類がお店によって違うのが面白いです。こちらは鰹ベースの和出汁をスープとしているため、今まで食べた黒石つゆやきそばの中で一番和風で優しい味です。

麺は平打ちの太麺で、モッチリとしており、これが黒石つゆやきそばの特徴の1つ。ソースはウスターソースで、具の揚げ玉からも旨味が出ています。具はその他にキャベツ、タマネギ、肉、ネギ。ネギ以外は焼きそば作る際のものです。途中で追加のソースや唐辛子で味変できるのも楽しいです。最後は外の寒さに耐えるために温かいスープも8割ほどいただきお会計。この後は酸ヶ湯温泉行きましたが、外の気温は1度で雪も少しちらついており、冬の訪れを感じました。

和出汁メインのあっさりタイプの黒石つゆやきそばに満足。どうもご馳走様でした。

なお、黒石つゆやきそばに関しては、大崎御大よりRDB投稿して問題ないとお墨付きももらっております。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは
ご当地グルメなんですよね!
観光客増えて活気が戻ってきたことでしょうから
観光地も取り敢えず一安心されてることでしょう
レビューに関してはお墨付きしっかり出てるから安心ですね!

キング | 2022年11月4日 12:22

つゆやきそば?🤔
初めて知りました。
面白い名物があるんですね。

NORTH | 2022年11月4日 12:41

青森は雪ですか

季節の訪れ感じます

ソース味のラーメン、勿論食べた事ないです

see you next time つゆやきそば&おっぱいラーメン!?

虎ん黄色 | 2022年11月4日 12:43

もう青森は雪なんですね。
こちらは昨日も今日もはポカポカ陽気でしたよ。
potiさんに連れていってもらった黒石が懐かしいです(*^-^*)

mocopapa | 2022年11月4日 12:59

Potiさん、
つゆやきそばって初めて聞きました。
ぜひ試してみたいですが、東京では無理かなあ?

まなけん | 2022年11月4日 14:33

お疲れさまです

また変わってますね~。
焼きそばを作ってからのスープinですか。
私はスープもソース味だと思ってしまいました。
興味が有ると食べたくなります。

黄門チャマ | 2022年11月4日 14:40

どもです。
栃木の塩原温泉にも似たような焼きそばが
有るのですが、グレーと思い食べませんでした😅
聞いてみましょうかね🎵

こんにちは!
こういう食べ方は、濃い味好きの東北地方ならでは?ですよね~

eddie | 2022年11月4日 18:19

こんばんは!

つゆやきそばって、グレーにならないんですねェ~
ならソチラへ遠征した時、GETすればよかったナ😭

potiさん、こんばんは。

ご結婚おめでとうございます👏🎉👨💍👩

(/□≦、)
前回のレビューでしたっけ•́ω•̀)?
なかなか最近物忘れが激しいものですから!?

ラーメンというよりも蕎麦か饂飩かに近いのですかね?
御大とお知り合いなんですか(˙˙*)?

ひゃる | 2022年11月4日 20:20

こんばんは。

わざわざ確認の上での投稿ですか⁉️
検閲官にプレッシャーかけましたね。
焼きそばと付くものは無条件にアウトかと
思ってましたよ。

としくん | 2022年11月4日 20:33

やはりソースの味ですか。
船橋のソースラーメンとかとはかなり違うんですかね。

RAMENOID | 2022年11月4日 22:02

こんばんは!
登録お疲れ様です、やきそばってメニュー名でオッケーとは良かったですね👌
東京って焼きそば文化が増えないんですよね🤔神保町の並ぶお店も美味しかったんですが並んでまであの値段でもう一度食べたいとは思えなかったんですよね

川崎のタッツー | 2022年11月4日 23:05

こんにちは。

少し時間置いてからコメ入れしていますがグレーになっていませんね。
私のお墨付きなので大丈夫です。

glucose | 2022年11月6日 08:59

続いてどうも~!

何とか大丈夫のようですね~!
画像でもスープがタップリ張っているのが分かりますしね。
「黒石のつゆやきそば」気になっていたので食べてみたいですよ~♪

バスの運転手 | 2022年11月8日 22:28