平日の１４時過ぎでも１０名以上並んでるじゃないですか…

本日店主、助手、ホールスタッフさんの３名体制。お仕事は心配り、手際共に良く、お店が行列の途切れない人気店に成長した所以かもしれません。
タイミング良く回転は早めで１５分ほどで着席、その後５分程での対麺と相成りました。

ビジュアルからして美味そう、かつ辛そうですが、実際には「激辛」の類でないのでご安心を。

広義にはインスパイアと呼んで良さそうな一杯ですが、個人的には二郎系とは一線を画す個性溢れる一杯に仕上がってるかと思います。
こってりスープの旨味に加わる和の香りと脂の甘み、合わせる四角い麺はこのスープにバッチリ合っていると思います。

デフォで分厚くジューシーなチャーシューが２枚、かつ提供直前に炙られるのでこれが香ばしく美味いです。
トッピングのおすすめはもやしとうずら。

全体のボリュームですが、極端に大喰らいな方じゃなきゃ並でも満足いくかと思われます。

本日は１０００円。
この美味しさ、ボリューム感でこの価格は大満足です。
どうもご馳走様でした。