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「【限定】トマト&トムヤムクンらーめん 850円」@信楽茶屋 横浜鶴見本店の写真こちらの季節限定メニュー~。

鶴見駅エリアの老舗人気店。
地元民を中心に重宝されている老舗です。
そんなこちらは元々は塩がメインだったはずですが
現在ではいろんなメニューを提供しているので
通って飽きないお店といったところでしょうか。


「トマト&トムヤムクンらーめん」
そんなこの店の現在提供中の限定がコレ。


【スープ】
辛さがガツンと入ったトムヤムスープ。お決まりのタイの調味料味のトムヤム味ではなく、
トマトや唐辛子系の風味がメイン。そこまでエスニック色は強くありませんが
ペッパーなどのスパイスもけっこう主張してくる、インパクトのあるスープでした。
スープの温度がややぬるいのは、設定なのか具の多さからなのか。ちょっと定かではありませんが
スープの温度帯だけが唯一マイナスポイントに感じました。

【麺&具】
麺は中太の平打ち。よくあるピロピロ系ではなく、パスタ調のガチ平打ちの麺です。
最近こういう麺を頂く機会はかなり少ないので目から鱗といった感じ。
具は鶏ささみに茹エビ、ミンチ、ダイストマト、白ネギ、パクチーはありなし選べます。
見てわかるように具乗りがかなりしっかりしているのでお手頃感アリ。
それぞれの働きもしっかり担保されていて説得力があります。パクチーは茎がちょっと多かった。

【全体】
けっこう辛いですな!この辛さはちょっと食べ手を選ぶような気もしますが、
一杯の完成度としてはなかなか高いものだと思いますし、実際かなり美味しかったです。
辛いのが大丈夫な人、エスニック好きな人、でしたらすごく楽しめる一杯になっていると思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

うがさん、
塩らーめんの店ですね。
この店がこんな限定を出すなんてちょっと意外です。
本場の味よりも日本人向けにアレンジされたこんな味のほうが、食べやすいのかもしれませんね。

まなけん | 2022年11月13日 06:33

うがさん、こんにちは。

ここは塩のイメージが強かったので、こういう限定も出すのか、と意外に思いました。
辛いもの&エスニック好きなのでこれは自分好みそう・・。

ぬこ@横浜 | 2022年11月13日 07:25

こんにちは!
トムヤム感抑え目でも、辛さはしっかり攻めた感じなんですね~

eddie | 2022年11月13日 08:46

うがさん、こんにちは。

お祝いコメントありがとうございましたm(_ _)m
タヌキが可愛い店ですよね♪
エスニック弱めならイケるかもしれません。
辛いのも割と好きなんです♡
でもパクチーは抜きですねヾ(・ω・`;))ノぁゎゎ

ひゃる | 2022年11月13日 13:39