山形で仕事でしたが、山形駅近辺に宿がとれず、やむを得ず天童に宿泊
そのホテルの隣にラーメンが人気のおそば屋さんがありました
しかし、当日忙しくて、訪店できず
翌日は山形に宿がとれたので移動したのですが、時間の空いた昼間に天童へ戻り訪店

山形は未だソーシャル・ディスタンスの掲示が多く、なんと電車の席もみな間を空けて座っています
その分立っている人の肩が触れ合うような状況でわけがわかりません
店に着くと、広い店内にたくさんお客さんがいます
この店はソーシャル・ディスタンスは無理です
でも、きちんと敷居があり、感染対策はとられています

内装は昔のおそば屋さん
この雰囲気、懐かしいです
囲炉裏端の席に案内されました
囲炉裏に火はありませんが、非日常感が味わえます

注文は、もちろん鳥中華
「まかない食からの贈物。国産生鳥肉と当店自慢のそばつゆを使用。そば屋ならではの中華をどうぞ。」とメニューに書いてあります
つまりスープは蕎麦つゆのようです
美味しいラーメンのイメージを思い描けません

10分弱で着丼
これ、うまいです！
低い評価のレビューがありますが、その人たちは相当な駄舌と思われます
まず、鶏がうまいです
臭みがなく、旨味だけ濃縮しています
ダシの効いたそばつゆに天かすが溶け込んでいます
その油っぽさをさわやかな野菜たちが緩和しています
五臓六腑に染み渡るスープです
二日酔いの身体が癒されていきます
多加水縮れ太麺は、おそば屋さんらしくありませんが、このラーメンと合っています

こんなに美味しいのは、二日酔いの空腹状態だったからかもしれませんが、味に体調の影響はつきものです
山形の鳥中華、あっぱれでした！

帰りは、近くのホテルで日帰り温泉を楽しみ、人間将棋の会場まで散歩しました
この町の風景に、二日酔いの身体が癒されました
また来たい場所です