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麺は中くらいの太さのストレート．たぶん醤油ラーメンのと同じしんなり気味のやつ．既に麺にタレが絡んでいて食べやすい．体感160g．タレはほんのり煮干と醤油．油も含めて抑え目で上品な感じ．そぼろが実は名脇役なのではと思う．ほんのり辛くて食欲をそそる．チャーシューはレア気味で肉感良い．小松菜，玉ねぎ，海苔も抜かりなく，メンマは素朴ですごく良い．全体にあっさりとした軽さが良かった．餃子（写真参照，400円）も食べてみた．大きさは中程度．皮がモチモチで餡はジューシー．旨かった．
こんにちは。 こちらの汁なしレポは貴重です。 なかなか行けないのですがいずれ追随したいです。
こんにちは 変わったメニュー名ですね。 しるなしでしたか。 一度行ってみたいお店です。
Paul
麺は中くらいの太さのストレート．たぶん醤油ラーメンのと同じしんなり気味のやつ．既に麺にタレが絡んでいて食べやすい．体感160g．タレはほんのり煮干と醤油．油も含めて抑え目で上品な感じ．そぼろが実は名脇役なのではと思う．ほんのり辛くて食欲をそそる．チャーシューはレア気味で肉感良い．小松菜，玉ねぎ，海苔も抜かりなく，メンマは素朴ですごく良い．全体にあっさりとした軽さが良かった．餃子（写真参照，400円）も食べてみた．大きさは中程度．皮がモチモチで餡はジューシー．旨かった．
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孤独のグルメ
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