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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線開成駅の西、道の駅「足柄・金太郎のふるさと」の一角にある。・店の外観:調理場上の黒い看板、赤い暖簾。・駐車場 :多数あり。・席 :テーブルで約50席ほどあり。・客数 :昼飯時、ほぼ満席。・店員 :調理場の男性3人、女性4人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :金太郎味噌ラーメン(780円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼を受領。・具 :茹で野菜(キャベツ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚肉)、ニンニク醤油漬けの刻み、青ネギ。・麺 :細、断面は長方形、黄色、ほぼストレート、シコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌汁のような味噌味。出汁のベースは魚介系な感じでアッサリ。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線開成駅の西、道の駅「足柄・金太郎のふるさと」の一角にある。
・店の外観:調理場上の黒い看板、赤い暖簾。
・駐車場 :多数あり。
・席 :テーブルで約50席ほどあり。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席。
・店員 :調理場の男性3人、女性4人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :金太郎味噌ラーメン(780円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼を受領。
・具 :茹で野菜(キャベツ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚肉)、ニンニク醤油漬けの刻み、青ネギ。
・麺 :細、断面は長方形、黄色、ほぼストレート、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌汁のような味噌味。出汁のベースは魚介系な感じでアッサリ。
・その他 :
堪能した。