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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東京メトロ副都心線新宿三丁目駅の東、「ニューフタミビル」の１階にある。・店の外観：電飾で囲まれたグチャグチャ感のある看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約２０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。・店員 ：調理の男性２人、接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：冷し担々麺（９６０円）・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。・具 ：ピリ辛挽肉炒め、刻み生野菜（キャベツ、ムラサキキャベツ、キュウリ、ニンジン）。麺の下に、黒ゴマ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、カタメのゴム系のプリプリした食感。硬くて顎が疲れる。・スープ ：見た目は、よく見えず。喰ってみると、辛くほんのりゴマナッツテイストの担々麺味。よく混ぜて喰うと、野菜の清涼感が染み込む。・その他 ：堪能した。
ひぐま
YMK
・店の場所：東京メトロ副都心線新宿三丁目駅の東、「ニューフタミビル」の１階にある。
・店の外観：電飾で囲まれたグチャグチャ感のある看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約２０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員 ：調理の男性２人、接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：冷し担々麺（９６０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具 ：ピリ辛挽肉炒め、刻み生野菜（キャベツ、ムラサキキャベツ、キュウリ、ニンジン）。麺の下に、黒ゴマ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、カタメのゴム系のプリプリした食感。硬くて顎が疲れる。
・スープ ：見た目は、よく見えず。喰ってみると、辛くほんのりゴマナッツテイストの担々麺味。よく混ぜて喰うと、野菜の清涼感が染み込む。
・その他 ：
堪能した。