2022年10月31日(月)
仕事を一段落して遅めのランチ。通りすがり、KITTE地下の阿吽に初訪します。

チョイスはつゆ無し担担麺980円。0～5で選べる辛さと痺れは、どちらもMaxの5。最近は汁なし率が落ちてるんですが、担々麺だけは相変わらず汁なしが好み。しばらくしてYouなお姉さんから提供されました。

混ぜ混ぜして麺を啜ると、ぬおっ！なかなかな痺れ。辛さは5でも何ともありませんが、山椒が勝ちすぎてますね。ミンチのコクもラー油の辛さも、みんな山椒に持ってかれちゃってます。こりゃ悪ノリしすぎた。

麺はモチモチ中太で茹で加減もジャスト。こう言う太い麺の汁なし担々は好きなんです。久々にこう言う麺を食ったなー。一生懸命にミンチを絡め、麺のモチとミンチのザクを楽しみます。

それにしても山椒が強い。最後の方はクチビルが痺れて、何だか違うものを食ってるような気がしてきました。痺れは3くらいが適度だったと思います。

麺を完食するとミンチとタレが結構残りますが、腹具合的に追い飯は自粛。この後に新幹線で酒を飲みますからね、少し胃袋の容量を残しておかなくては。

今回は山椒を入れすぎましたが、なかなか好みの担々麺を出す店です。いつかまた来ますね。ご馳走様でした。