初訪問
「雲のきれま」時代はあえて訪問せずとなりました。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
その雲のきれまで
ラーメン担当だった従兄弟さんの独立との情報で
今さらですがお邪魔する事にしました。
(^_^ゞ
遅くなりましたが、独立おめでとうございます。
(*^▽^)/★*☆♪

こちらは
ワンタンが売りとの事で
オススメは塩山椒か塩の様でしたが…

肉１海老１ワンタンラァ麺(醤油山椒)
1000円をポチり購入！

店員さんは
亭主さんと女性店員さん
お二方の接客がとても好印象♪

店内ミュージックはミスチル♪
(｡-∀-)♪

程なくしてご対麺
(o^-')b !

券売機を前にして味玉ボタンを探すも見当たらずでしたが…
着丼して納得
半玉のるんですね
(o^-')b !ｲｲﾈ
熱々なスープは
先ず山椒がダッシュを決め先行しますが
鶏出汁や節や煮干し系の旨みがジワジワと差し込んでカエシは円やかに見せ場十分な美味しさ
(>_<)v
大井町にも山椒を香らせる「時しらず」さんて
麺屋さんがありますが
そちらで初めて？山椒は鶏や魚介出汁に上手いこと合うものだな？と感心した事を思いだしました。
d(⌒ー⌒)!
麺は小麦の甘味や風味あり　
やはり自家製麺は美味しいです
(人´3｀*)～♪
チャーシューは薄めで小ぶりですが
デフォで３枚
風味よく肉にくしい仕上がり♪
(>.<)v
ワンタンは肉もエビも具沢山で
特にプリップりなエビが印象的で美味しかった
(^∧^)
半玉ついてくるのも嬉しいですし
完飲は寸土目で我慢でフィニッシュしましたが
最後まで熱々で楽しめました♪

昼時で
サラリーマンで賑わっておりましたが
自分も会社の近くなら再訪問ありです
やはり塩系も気になりますし
和え玉も食べてみたい
ご馳走様でした。
m(__)m