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74点
とんしお[ラーメン/豚骨]
大ちゃんらーめん（千葉県君津市）ぴーえむ

「とんしお」@大ちゃんらーめんの写真2022年10月29日

茶濁したらーめんは濃厚そうな一杯に見えます。スープは豚骨ベースのもので思ったほど濃厚でもありません。豚骨のコクがよく出ているスープでパンチがありなかなかです。見た目とは違いわりとサラッとした仕上がりでしつこくなく食べやすいです。やや甘めになっていてスープの表面にかかっている胡椒が辛味を与えていて良いアクセントになっています。
麺は中太麺でスープとも絡んでまあまあです。チャーシューは硬めで脂身が多く旨味はそこそこでまあまあです。メンマは薄味で食感よくまあまあです。

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